Pesto leggero di sedano

Qualche giorno fa ho comprato il sacchettone di verdure fresche miste per soffritto, ho tagliato tutto finemente e poi congelato per averlo sempre a portata di mano. Con le foglie avanzate del sedano ho deciso di fare un pesto leggero, super veloce da fare e ottimo condimento per la pasta. continua…

Viaggio di nozze – Itinerario

Quando ti avvicini alla data del matrimonio e ti senti sopraffatta dai preparativi e dagli imprevisti dell’ultimo minuto, sai anche che manca poco al giorno in cui sposerai l’amore della tua vita e alla partenza per il meritatissimo viaggio di nozze! Io e Lore ci siamo trovati subito d’accordo sulla meta: agosto si presta bene a visitare gli Stati Uniti, dove il clima è simile al nostro, e poi nessuno dei due c’era mai stato e l’idea di fare diverse tappe ci piaceva molto. continua…

Mug cake mele e cannella al microonde

Amo cucinare e mangiare dolci, ma non sempre mi posso spazzolare una fettona di torta come se nulla fosse. Le mug cake sono ideali per soddisfare un’improvvisa voglia di dolce, senza dover accendere il forno o dover ripiegare su qualcosa di confezionato. Questa versione con mele e cannella la trovo perfetta per la merenda in una domenica pomeriggio invernale, ma anche per la colazione – in fondo ci vogliono meno di 10 minuti per prepararla. continua…