Corsica – Una settimana da nord a sud

Sono una fedelissima amante del mare, della spiaggia e del sole. Tuttavia, da qualche anno preferisco trascorrere le vacanze estive in luoghi dove poter unire natura, arte e cultura a bagni e tintarella. Se poi il viaggio non è pianificato nei minimi particolari, prevede spostamenti in macchina e una dose di avventura… ancora meglio! Prima di quest’estate non avevo mai preso in considerazione la Corsica continua…

Polpettine di ceci e granola salata

Le polpette sono uno di quei piatti che stuzzicano sempre la mia curiosità e anche il mio appetito. Al ristorante le ordino spesso, all’aperitivo mi seducono e finiscono sempre nel menu delle cene a casa fra amici. Le prediligo piccoline, da mangiare una dopo l’altra in un sol boccone, e le adoro anche in versione dolce come piccoli dessert continua…