Corfù e Sud Italia on the road – #orientemanontroppo

Ed eccoci giunti all’ultima parte del racconto di un viaggio on the road sorprendente e senz’altro indimenticabile. Dopo aver scoperto la penisola balcanica da nord a sud, attraversando Croazia, Bosnia, Montenegro ed Albania, il nostro viaggio è proseguito sull’isola greca di Corfù, raggiungibile dalla costa albanese con una breve traversata in traghetto continua…

Tre ricette con le verdure di primavera

Quest’anno abbiamo trascorso il giorno di Pasqua con un pranzo in famiglia a casa nostra. Ho subito colto l’occasione per provare un paio di ricette che avevo in mente da un po’ di tempo, e per riproporre un piatto che faccio spesso e che amo particolarmente. In tutte e tre le preparazioni, le verdure di stagione erano le protagoniste assolute. continua…

Of Simple Things #4 – Piccole furbizie in cucina

Quando ho lanciato la rubrica #ofsimplethings, un anno fa, l’ho fatto con l’obiettivo di raccogliere piccoli momenti sparsi di felicità, per apprezzare il bello anche nelle cose più semplici di ogni giorno. Uno dei miei mantra di vita, che però spesso si scontra con la frenesia quotidiana, con le scadenze e le mille cose da fare, con il risultato che continua…