4 idee per il pranzo in spiaggia

Nei miei weekend al mare amo passare più tempo possibile in spiaggia… è decisamente il mio habitat naturale! Per questo motivo, la maggior parte delle volte porto il pranzo con me, nel mio fedelissimo zaino termico, assieme ad un po’ di frutta fresca come snack. Con la giusta organizzazione, si possono preparare tante alternative sane ma golose, senza doversi accontentare del solito panino al baretto. continua…

Il mio addio al nubilato

Giugno, mese di matrimoni ma anche di addii al nubilato e al celibato. Prima di sposarmi ero scettica, e anche un po’ snob lo ammetto, su questo tipo di celebrazioni, ma una volta entrata nel mood ne ho capito e apprezzato il vero valore: un’occasione che riunisce amiche che, per cause di forza maggiore (famiglia, lavoro, lontananza, figli), non riescono a vedersi quanto vorrebbero. continua…

Pancake leggeri per la colazione

La colazione è in assoluto il mio pasto preferito, e per me il vero piacere non è farla al bar, ma a casa con tutta calma. Vario molto, spaziando dal dolce al salato, e tra le mie preferite ci sono sicuramente loro: i pancake. La ricetta classica americana prevede molti ingredienti (latte, uova, zucchero, farina) e la cottura nel burro; si tratta continua…

Torta salata integrale con zucchine, feta e menta fresca

Ode alla frutta e verdura di stagione. Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare la stagionalità degli ingredienti, rispettando il corso naturale della natura e ciò che ogni mese ci regala. Nonostante si trovino praticamente tutto l’anno, durante i mesi invernali non acquisto mai le zucchine; ma quando arriva la primavera, non passa spesa settimanale senza che ne faccia scorta. continua…